好久沒有把我賢慧的一面公布在大家面前了
相信有人看到這裡已經吐了....
好啦,話說這包韓國冬粉
已經買了快要半年囉
過年休年假的時候
和母親娘娘去了一趟中和的韓國街,當時我們瘋狂的迷做韓式泡菜
導致現在冰箱滿滿都是泡菜水餃
然後我順手牽了一包韓國冬粉$120
是馬鈴薯原料為基底的冬粉
和一般台式冬粉差在 她吃起來好Q唷!
媽媽說我在不煮它 她就要煮我了
所以趁著維奇來我家逛大觀園的時候 我也大發慈悲的賞他口冬粉吃
就是這一大包 價格100~150元不等
全部下鍋應該可以吃個7~8人吧
因為NO妹家族都是吃不完兜著走 所以胃口都很大
材料呢:
不外乎是一般超市就可以買到的東西
木耳
生香菇
黃豆芽
紅蘿蔔
洋蔥
您也可以加甜不辣(但我忘記買了)
大蒜
大蔥
沒有肉耶 因為我們家長在身上的肉都很多
調味料:我調皮的加了下列這罐不管是拌飯還是辣炒年糕
韓式辣椒醬(甜甜的 辣味不是很重)
麻油、醬油、鹽巴、魚露、白芝麻
如果你要問我醬量的多寡
我可能無可奉告
因為我做菜的方法也十分隨性
只能先說 請各位先把冬粉以外的材料依序
洋蔥大蒜大蔥白段先炒香
在加入紅蘿蔔木耳香菇豆芽
鹽巴、醬油、魚露慢慢試味道加
還有,
煮好的冬粉先放涼(請記得先加上麻油拌一拌喔)
當料也炒好了就理所當然要把它倆撮合一番
這時候還需要些許的調味
韓式辣椒醬也是在這時候一起拌入
但是我奉勸大家等到這些料都涼了再進行這項動作
因為我非常的急於想吃這道菜
導致一直燙到手指頭 隔著薄薄的塑膠袋一點也不夠
很想拿工人用厚厚手套再鋪上冬粉拌
哈哈 燙死我....................
最後灑上烘焙過的白芝麻
哇~看起來真好吃(自己誇獎)
初秋有點炎熱的午後,
泡著一杯冰釀伯爵桂花紅茶
搭上我的韓式涼拌冬粉
還有一碗前天吃剩的蒙古火鍋外加麻辣燙
還有哥哥為了我買的培根燒烤牛(其實是硬逼他買給我吃的)
再看一眼美妙的冬粉
這是我們下午茶嗎?
因為是早餐吃早午餐 哈
配著 我喜歡的布蘭登費雪 所演電影:野蠻大對決
煩悶的午後 我們還是笑笑的把他看完
東西也理所當然吃光光囉!